不锈钢的种类繁多，常温下按组织结构可分为几类：
１．奥氏体型：如 304、321、316、310等；
２．马氏体或铁素体型：如 430、420、410 等；
奥氏体型是无磁不锈钢或弱磁性不锈钢，马氏体或铁素体是有磁性的。
通常用作装饰的不锈钢带多数是奥氏体型的316不锈钢带，是无磁或弱磁但因冶炼造成化学成分波动或加工状态不同也可能出现磁性，但这不能认为是冒牌或不合格，这是什么原因呢？
上面提到奥氏体是无磁或弱磁性，而马氏体或铁素体是带磁性的，由于冶炼时成分偏析或热处理不当，会造成奥氏体304不锈钢带中少量马氏体或铁素体组织。这样，304不锈钢带中就会带有微弱的磁性。另外，304不锈钢带经过冷加工，组织结构也会向马氏体转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性也越大。如同一批号的钢带，生产 Φ76 管，无明显磁感，生产 Φ9.5管。因泠弯变形较大磁感就明显一些，生产方矩形管因变形量比圆管大，特别是折角部分，变形更激烈磁性更明显。
要想完全消除上述原因造成的 304 钢的磁性，可通过高温固溶处理开恢复稳定奥氏体组织，从而消去磁性。特别要提出的是，因上面原因造成的304不锈钢的磁性，与其他材质的不锈钢，如 430、碳钢的磁性完全不是同一级别的，也就是说304钢的磁性始终显示的是弱磁性。
这就告诉我们，如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为3-4 或316不锈钢带材质；如果与碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304材质。我们建议，购买不锈钢产品应选有信誉的厂家的产品，不要贪便宜，谨防上当。